Kávové kurzy
Ideální kurz pro všechny, kteří chtějí ze svého domácího kávovaru dostat to nejlepší. Dozvíte se, jakou kávu si koupit, jak ji skladovat, mlít a jak s ní dále pracovat tak, abyste docílili správné extrakce. Ukážeme a vyzkoušíme si přípravu cappuccina, napěňování mléka a základní techniku nalévání mléka do šálku.
Na kurzu základů latte artu budeme napěňovat a nalévat mléko do espressa a krůček po krůčku si fixovat správné postupy pro základní tvary latte artu: srdíčko, tulipán a rozeta. Kurz doporučuji těm, kteří prošli kurzem Přípravy espressa a cappuccina, ale není to podmínkou.
Formou interaktivního workshopu budeme poznávat, co všechno utváří chuť kávy na její cestě z kávovníku až po hotový šálek, a jaké další vlivy mohou mít dopad na výslednou chuť kávového nápoje. Součástí kurzu je senzorika, naučíme se rozpoznávat jednotlivé chutě a vůně. Kurz doporučuji těm, kteří prošli kurzem Příprava espressa a cappuccina, ale není to podmínkou.
To nejdůležitější a zároveň nejtěžší na domácích kávovarech je dosažení správné extrakce. Na tomto kurzu půjdeme přímo k jádru věci, a tedy nastavení mlýnku. Můžete si přinést vlastní mlýnek i kávovar a přímo se mnou konzultovat vaše konkrétní vybavení a podmínky.
Proč si vybrat můj kurz
Budu váš školit já, Richard Stehlík
Mými kurzy prošlo přes 2 000 lidí
Zábavnou teorii propojíte s praxí
Předávám to, co se z videa sami doma nenaučíte
Celý den si spolu užijeme, nejdete do školy
Kurz jako dárek?
Skvělý nápad. Potěšte své blízké nebo kolegy skvělým zážitkem v podobě kávové kurzu. Objednejte jej jako dárek. Obdarovaný si může pak vybrat sám, kdy a kde kurz absolvuje.
Koupit jako dárek
Samochvála sice nevoní, ale stojím si za tím, co dělám.
Všechna hodnocení jsou autentická a od lidí, kteří byli na mém kurzu. Chcete mi něco napsat, pochválit nebo naopak vytknout?
